I. Површина за садење и принос
Етиопија има огромна површина, од која значителен дел се користи за одгледување сусам. Специфичната површина за садење сочинува околу 40% од вкупната површина на Африка, а годишното производство на сусам е не помалку од 350.000 тони, што претставува 12% од вкупното светско производство. Во последниве години, површината за садење сусам во земјата продолжува да расте, а производството исто така се зголемува.
2. Површина за садење и сорта
Етиопскиот сусам главно се одгледува во северните и северозападните региони (како што се Гондер, Хумера) и југозападниот регион (како што е Велега). Главните сорти сусам што се произведуваат во земјата вклучуваат тип Хумера, тип Гондер и Велега, секоја со свои карактеристики. На пример, типот Хумера е познат по својата единствена арома и сладост, со висока содржина на масло, што го прави особено погоден како додаток; додека Велега има помали семки, но содржи и до 50-56% масло, што го прави идеален за екстракција на масло.
3. Услови и предности за садење
Етиопија се гордее со погодна земјоделска клима, плодна почва и изобилство водни ресурси, што обезбедува одлични природни услови за одгледување сусам. Дополнително, земјата има евтина работна сила способна да се занимава со разни земјоделски активности во текот на целата година, што ги одржува трошоците за садење сусам релативно ниски. Овие предности го прават етиопскиот сусам високо конкурентен на меѓународниот пазар.
IV. Состојба со извозот
Етиопија извезува голема количина сусам на странските пазари, а Кина е една од нејзините клучни извозни дестинации. Сусамот произведен во земјата е со висок квалитет и ниска цена, што го прави многу омилен кај земјите увознички како што е Кина. Со оглед на тоа што глобалната побарувачка за сусам продолжува да расте, се очекува извозот на сусам од Етиопија дополнително да се зголеми.
Како заклучок, Етиопија има уникатни предности и услови во одгледувањето сусам, а нејзината индустрија за сусам има широки перспективи за развој.
Време на објавување: 10 април 2025 година
