Одгледувачот и коосновач Лаура Алард-Антелме ја разгледува неодамнешната жетва во Фондацијата за семе MASA во Болдер на 16 октомври 2022 година. Фармата одгледува 250.000 растенија, вклучувајќи овошје, зеленчук и семенски растенија. Фондацијата за семе Masa е земјоделска задруга која одгледува отворено опрашувано, наследство, локално одгледувано и регионално адаптирано семе на фармите. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер Пост)
Сончогледи се сушат на хаубата на стар автомобил во Фондацијата за семе MASA на 1 октомври 2022 година, во Болдер, Колорадо. Фондацијата одгледува повеќе од 50 видови сончогледи од 50 различни земји. Тие пронајдоа седум видови кои добро растат во климата на Болдер. Фармата одгледува 250.000 растенија, вклучувајќи овошје, зеленчук и семенски растенија. Фондацијата за семе Masa е земјоделска задруга која одгледува отворено опрашувано, наследство, автохтоно и регионално адаптирано семе одгледано на фарма. Тие се стремат да создадат биорегионална банка на семе, да формираат мултиетничка задруга за производители на семе, да дистрибуираат органско семе и да произведуваат за ублажување на гладот, да промовираат образовни волонтерски програми во земјоделството, градинарството и пермакултурата, како и да обучуваат и помагаат во локалното одгледување на оние кои одгледуваат храна одржливо и локално во станбени и фармски предели. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер Пост)
Основачот и директор за земјоделство, Ричард Пекораро, држи куп свежо набрани шеќерни цвекла од сортата Киоџа во Фондацијата за семе MASA во Болдер на 7 октомври 2022 година. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер Пост)
Основачите и директорите на земјоделството, Ричард Пекораро (лево) и Мајк Фелтхајм (десно), берат шеќерна репка од сортата Киоџа во Фондацијата за семе MASA во Болдер на 7 октомври 2022 година. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер пост)
Маточината расте во градината на Фондацијата за семиња MASA на 16 октомври 2022 година, во Болдер, Колорадо. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер Пост)
Цвеќиња цветаат во Фондацијата за семе MASA во Болдер на 7 октомври 2022 година. Фондацијата за семе Masa е земјоделска задруга која произведува отворено опрашувани, наследни, автохтони и регионално адаптирани семиња одгледувани на фарма. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер Пост)
Одгледувачот и коосновач Лаура Алард-Антелме бере домати директно од лозата во Фондацијата за семе MASA во Болдер на 7 октомври 2022 година. Фармата има 3.300 садници домати. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер Пост)
Кофи со собрани пиперки се продаваат во Банката за семиња MASA во Болдер на 7 октомври 2022 година. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер Пост)
Работници сушат западна пчелин мелем (Monarda fistulosa) во објектот за семе MASA во Болдер, 7 октомври 2022 година. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/The Denver Post)
Одгледувачот и коосновач Лаура Алард-Антелме гмечи цвет за да произведе семе во Фондацијата за семе MASA во Болдер, 7 октомври 2022 година. Ова се церемонијални семиња од тутун Хопи пронајдени на палми од тутун. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер Пост)
Одгледувачот и коосновач Лаура Алард-Антелме држи кутија со домати набрани директно од лозата и го мириса цветниот мирис на тутун од јасмин во Фондот за семе MASA во Болдер, 7 октомври 2022 година. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер Пост)
Одгледувачот и коосновач Лаура Алард-Антелме ја разгледува неодамнешната жетва во Фондацијата за семе MASA во Болдер на 16 октомври 2022 година. Фармата одгледува 250.000 растенија, вклучувајќи овошје, зеленчук и семенски растенија. Фондацијата за семе Masa е земјоделска задруга која одгледува отворено опрашувано, наследство, локално одгледувано и регионално адаптирано семе на фармите. (Фотографија од Хелен Х. Ричардсон/Денвер Пост)
Повеќе не е доволно само да одгледувате сопствена храна; првиот чекор е да планирате храна што може да расте во променлива клима, почнувајќи со собирање семе и години адаптација.
„Луѓето не само што почнуваат да дознаваат повеќе за тоа кој ја одгледува нивната храна, туку почнуваат да разбираат и кои семиња се отпорни на неизбежните климатски промени“, вели Лаура Алард, менаџер за операции во Фондот за семиња MASA во Болдер.
Алард и Рич Пекораро, кои првично ја основаа програмата за семе MASA и се нејзини директори за земјоделство, заедно управуваат со фондацијата, која управува со 24 хектари обработливо земјиште источно од Болдер преку целата година. Мисијата на фондацијата е да одгледува органски семиња како дел од биорегионална банка на семиња.
Фондот за семе MASA соработува со Одделот за екологија и еволутивна биологија на Универзитетот во Колорадо, Болдер. „Неверојатно е да се види колку се важни овие аспекти на биологијата на фарма како оваа“, рече Нолан Кејн, вонреден професор на универзитетот. „CU соработува со MASA за да спроведе истражувања на фармата, вклучувајќи одржливо земјоделство, генетика и биологија на растенијата. Настава.“
Кејн објасни дека неговите ученици имаат можност од прва рака да го видат процесот на селекција и одгледување растенија, како и како се спроведуваат часовите по биологија во училница на вистинска фарма.
Посетителите на MASA во источен Болдер првично имаат чувство дека потсетува на блиските фарми, каде што можат да подигнат нарачки од Заедничко поддржано земјоделство (CSA) или да застанат на неформални тезги на фарми за да купат сезонски производи: тиква, дињи, зелени чили пиперки, цвеќиња и друго. Она што го издвојува е ентериерот на селската куќа облечена во бело на работ на фармата: внатре има продавница за семиња со тегли полни со шарена пченка, грав, билки, цвеќиња, тиква, пиперки и житарки. Една мала соба има огромни буриња полни со семиња, макотрпно собрани низ годините.
„Работата на MASA е многу важна за поддршка на локалните градини и фарми“, рече Кејн. „Рич и остатокот од персоналот на MASA се фокусирани на прилагодување на растенијата на нашата единствена локална средина и обезбедување семиња и растенија што се погодни за одгледување тука.“
Прилагодливоста, објаснува тој, значи дека семето може да се собира само од растенија кои напредуваат на сув воздух, силни ветрови, големи надморски височини, глинени почви и други специфични услови, како што е отпорноста на локални инсекти и болести. „На крајот на краиштата, ова ќе го зголеми локалното производство на храна, безбедноста на храната и квалитетот на храната и ќе ја подобри локалната земјоделска економија“, објасни Кејн.
Како и другите фарми отворени за јавноста, оваа фарма за семе ги поздравува волонтерите да помогнат во споделувањето на работното оптоварување (вклучувајќи ја и теренската и административната работа) и да дознаат повеќе за одгледувањето семе.
„За време на сезоната на садење семе, имаме волонтери кои чистат и пакуваат семе од ноември до февруари“, рече Алард. „Напролет, ни треба помош во расадникот со сеење, проретчување и полевање. Ќе имаме онлајн пријавување на крајот на април, за да можеме да имаме ротирачки тим од луѓе кои садат, плеват и култивираат во текот на летото.“
Секако, како и на секоја фарма, есента е време за жетва и волонтерите се добредојдени да дојдат и да работат.
Фондацијата има и оддел за цвеќарство и има потреба од волонтери кои ќе аранжираат букети и ќе висат цвеќиња за сушење додека не се соберат семињата. Тие исто така се добредојдени луѓе со административни вештини за да помогнат со задачите на социјалните медиуми и маркетингот.
Доколку немате време да волонтирате, имотот организира вечери со пица и вечери на фармата во текот на летото, каде што гостите можат да научат повеќе за собирање семиња, нивно одгледување и претворање во храна. Фармата често ја посетуваат локални ученици, а дел од производите на фармата се донираат на блиските банки за храна.
MASA ја нарекува програма „од фарма до банка за храна“ што работи со заедници со ниски приходи во областа за да им обезбеди „хранлива храна“.
Ова не е единствената фарма за семе во Колорадо, постојат и други банки за семе кои собираат и конзервираат култури врз основа на климата во нивните региони.
„Вајлд Маунтин Сидс“, со седиште во Санфајр Ранч во Карбондејл, е специјализирана за семиња кои успеваат во алпски услови. Како и MASA, нивните семиња се достапни онлајн, па градинарите во дворот можат да пробаат да одгледуваат стари сорти домати, грав, дињи и зеленчук.
„Пуебло сед енд фид ко.“ во Кортез одгледува „сертифицирани органски, отворено опрашливи семиња“ кои се избираат не само за толеранција на суша, туку и за одличен вкус. Компанијата беше со седиште во Пуебло сè додека не се пресели во 2021 година. Фармата годишно донира семе на Здружението на традиционални индиски земјоделци.
„Хај Дезерт Сеид + Гарденс“ во Паонија одгледува семиња погодни за висока пустинска клима и ги продава во кеси преку интернет, вклучувајќи киноа од Хај Дезерт, сина пченка од виножито, амарант од црвена боја Хопи и италијански планински босилек.
Клучот за успешно одгледување семе е трпението, рече Алард, бидејќи овие земјоделци мора да го изберат квалитетот на храната што ја сакаат. „На пример, наместо да користиме хемикалии, садиме придружни растенија така што инсектите или штетниците ќе бидат привлечени од невен, а не од домати“, рече таа.
Алард ентузијастички експериментира со 65 видови зелена салата, берејќи ги оние што не венеат на топлината - пример за тоа како растенијата можат да се изберат и одгледуваат за оптимални идни приноси.
MASA и другите фарми за семе во Колорадо нудат курсеви за оние кои сакаат да дознаат повеќе за семе отпорно на климатски промени што можат да го одгледуваат дома, или им даваат можност да ги посетат нивните фарми и да им помогнат во оваа важна работа.
„Родителите го имаат тој момент „аха!“ кога нивните деца посетуваат фарма и се возбудуваат за иднината на локалниот прехранбен систем“, рече Алард. „Тоа е основно образование за нив.“
Пријавете се за нашиот нов билтен „Полнета храна“ за да добивате вести за храна и пијалоци од Денвер директно во вашето сандаче.
Време на објавување: 27 декември 2024 година
