Етиопски зрна кафе

Етиопија е благословена со природни услови погодни за одгледување на сите замисливи сорти на кафе.Како планинска култура, етиопските зрна кафе главно се одгледуваат во области со надморска височина од 1100-2300 метри надморска височина, грубо распространети во јужна Етиопија.Длабока почва, добро исцедена почва, малку кисела почва, црвена почва и земја со мека и глинеста почва се погодни за одгледување зрна кафе, бидејќи овие почви се богати со хранливи материи и имаат соодветно снабдување со хумус.

Врнежите се рамномерно распоредени во текот на 7-месечната сезона на дождови;за време на циклусот на раст на растенијата, плодовите растат од цветни до плодни и културата расте 900-2700 mm годишно, додека температурите варираат во опсег од 15 Целзиусови степени до 24 Целзиусови степени во текот на целиот циклус на раст.Големо количество производство на кафе (95%) го вршат малите акционери, со просечен принос од 561 килограм по хектар.Со векови, малите акционери во етиопските фарми за кафе произведуваат различни висококвалитетни видови кафе.

Тајната за производство на висококвалитетно кафе е тоа што фармерите на кафе развиле култура на кафе во соодветна средина преку постојано учење на процесот на одгледување кафе за неколку генерации.Ова главно го вклучува начинот на одгледување на употреба на природни ѓубрива, берење на најцрвеното и најубавото кафе.Целосно зрело овошје и преработка на овошје во чиста средина.Разликите во квалитетот, природните карактеристики и видовите на етиопското кафе се должат на разликите во „висината“, „регионот“, „локацијата“ па дури и типот на земјиштето.Етиопските зрна кафе се единствени поради нивните природни карактеристики, кои вклучуваат големина, форма, киселост, квалитет, вкус и арома.Овие карактеристики му даваат на етиопското кафе уникатни природни квалитети.Во нормални околности, Етиопија секогаш служи како „кафе супермаркет“ за клиентите да ги изберат своите омилени сорти на кафе.

Вкупното годишно производство на кафе во Етиопија е од 200.000 тони до 250.000 тони.Денес, Етиопија стана еден од најголемите светски производители на кафе, рангирана на 14-то место во светот и на четвртото место во Африка.Етиопија има различни вкусови кои се уникатни и различни од другите, обезбедувајќи им на клиентите ширум светот широк спектар на опции за вкус.Во југозападните висорамнини на Етиопија, шумските екосистеми за кафе Кафа, Шека, Гера, Лиму и Јају се сметаат за Арабика.Домот на кафето.Овие шумски екосистеми се дом и на различни лековити растенија, диви животни и загрозени видови.Западните висорамнини на Етиопија родиле нови сорти на кафе кои се отпорни на болести на плодовите на кафето или на 'рѓата на листовите.Етиопија е дом на различни видови кафе кои се светски познати.